一日の必要エネルギー量 日本人は白米を初めとしてお米が大好きです。中には「お米が大好きで3食全てお米」という方もいらっしゃるでしょう。しかし、気になるのは摂取カロリーです。お米は炭水化物、つまり糖質や食物繊維から成ってい…
1日に適したお米の摂取量
炊いたお米は何日保温で保管しておける？
炊いたお米はどれくらい保管可能？ 大量のお米を炊いてしまった場合、食べきれずにお米が残ってしまうことがあります。そういう場合は炊飯器の保温気温を使って保管するという方が少なくないと思いますが、賞味期限に気をつける必要があ…
おにぎりを長持ちさせる知恵とテクニック
おにぎりを長持ちさせるには？ 暑い時期になると食品の持ちが気になるようになります。加工された食品はまだしも、生ものは傷みが早いため特に気をつける必要があるでしょう。 おにぎりは中身に様々な具材も入れるため、長持ちさせるた…
カレー向きのお米の炊き方
カレーを美味しくするテクニック 今や日本の国民食とも言えるカレーは、多種多様なスパイスを使ったルーと、白米との組み合わせで絶品になります。カレーは簡単に作る事ができるため、独身にも子どもにも人気がある料理の一つでしょう。…
お米を使ったかわいいレシピまとめ
お米を使ったレシピ例1 日本にはお米料理が昔から多くありますが、最近はお米を使った様々なアイデアレシピがあります。料理サイト「クックパッド」が募集したお米レシピの中から、かわいいお米レシピをご紹介します。 まずはグランプ…
諒設計アーキテクトラーニング「お米ソムリエ」資格講座
「お米ソムリエW資格取得講座」とは 「お米ソムリエW資格取得講座」は、諒設計アーキテクトラーニングという通信講座スクールが提供している講座です。 日本の食文化の中心的存在とも言えるお米について幅広い知識を学ぶことができる…
SARAスクールジャパン「お米ソムリエ」資格取得コース
「お米基本コース/プラチナコース」とは 「お米基本コース/プラチナコース」とは、通信スクールのSARAスクールジャパンが提供するお米関連の講座です。この講座は日本安全食料料理協会（JSFCA）と日本インストラクター技術協…
お米ソムリエ資格（JSFCA）
「お米ソムリエ資格」とは 「お米ソムリエ資格」とは、日本安全食料料理協会（JSFCA）主催のお米資格です。最近消費が減っているものの、以前として日本食には欠かすことができないお米に関して、一定以上の知識を有している方に認…
白米ソムリエ資格（JIA）
「白米ソムリエ」とは 「白米ソムリエ」とは、日本インストラクター技術協会（JIA）が主催しているお米資格のことです。お米は世界中で食されている主要な食糧であり、お米を使った料理は世界中に多くあります。 日本でもお米の生産…
【概要まとめ】お米資格講座の受験資格とかかる費用
お米資格でオススメは？ お米には様々な栄養素が含まれています。糖質、ビタミン、ミネラル（亜鉛、鉄分、マグネシウム、カルシウム）、食物繊維などです。最近は糖質制限ダイエットに代表されるように、お米を食べると太るというイメー…