世界のお米料理は多種多彩 お米料理と聞いて多くの方が真っ先に思い浮かぶものは、おにぎりや赤飯、炊き込みご飯、おかゆ、寿司などでしょう。しかし、世界に目を向けると、お米料理のバリエーションが非常に多いことが分かります。 お…
お米を使ったレシピ集とアイデア
お米レシピを知れば、すぐにでも家庭でおいしいお米料理を試せますので、ぜひ参考にしてみてください。エスニック料理などを参考にするのも良いでしょう。
お米パンの作り方とおいしい作り方
お米パンとは？ 過程でホームベーカリーを使ってパンを作る方は多くいらっしゃいますが、最近人気になっているパンの一つにお米パンがあります。 お米パンとは、小麦粉などの麦系の穀類を使って作るパンではなく、米粉を使って作るパン…
おにぎりに適したお米とノリ
おにぎりに適したお米の種類はどれ？ お米は世界中で食されていますが、その種類は様々にあります。数千種類あると言われることもありますが、大きく分けてジャポニカ種とインディカ種、ジャバニカ種の3種類があります。 日本で使われ…
納豆ご飯に適したお米の種類と産地
納豆ご飯に合うお米は？ ご飯のお共として大人気のおかずの一つは納豆です。朝食に納豆を一混ぜしてご飯にかけて食べるという方は多くいらっしゃるでしょう。納豆の粘り気やたれのうま味でご飯が一気に進みます。 納豆にもかなりの種類…
カレー向きのお米の炊き方
カレーを美味しくするテクニック 今や日本の国民食とも言えるカレーは、多種多様なスパイスを使ったルーと、白米との組み合わせで絶品になります。カレーは簡単に作る事ができるため、独身にも子どもにも人気がある料理の一つでしょう。…
お米を使ったかわいいレシピまとめ
お米を使ったレシピ例1 日本にはお米料理が昔から多くありますが、最近はお米を使った様々なアイデアレシピがあります。料理サイト「クックパッド」が募集したお米レシピの中から、かわいいお米レシピをご紹介します。 まずはグランプ…